28.10. – 13.11.19
Kulinarik im Gasthaus
Zimmer & Suiten
Angebote & Pauschalen
Hotel*** Gasthof Restaurant Blaue Quelle, Erl – Tirol – Österreich
Urlaub inmitten österreichischer Berge und bayerischer Alpen
Ein Österreich-Urlaub im familiären Hotel*** Gasthof Blaue Quelle verheißt ein ganz besonderes Vergnügen für alle Feriengäste. Unsere TOP-Vorzugslage wenige Gehminuten vom Tiroler Festspielhaus sowie auch vom Erler Passionsspielhaus ermöglicht höchsten nationalen und internationalen Kultur- und Musikgenuss. Absolute Ruhe, Entspannung und Urlaubserlebnis inbegriffen erhalten Sie auf wunderschönen Rad- Mountainbike- und Wanderwegen, in der nahegelegenen Festungsstadt Kufstein direkt am Inn oder auf den umliegenden Golfanlagen inmitten der alpenländischen Bergwelt.
Das Winterparadies rund um Österreichs Skigebiet die Skiwelt Wilder Kaiser Brixental, der Chiemgauer und Kitzbüheler Alpen, des Zahmen & Wilden Kaiser bis hin zum mächtigen Massiv des Zillertaler Gletschergebiets lockt mit kilometerlangen Pisten und Abfahrten in allen Schwierigkeitsgraden.
Moderne Doppelzimmer und Suiten bieten jede Menge Komfort und sind sowohl im Sommer als auch im Winter das ideale Feriendomizil inmitten der atemberaubenden Tiroler Bergwelt. Alle nur erdenklichen Sport- und Freizeitmöglichkeiten sind zu jeder Jahreszeit rund um das Hotel*** Gasthof Blaue Quelle leicht zur erreichen. Das umfangreiche Kulturprogramm ist ein weiteres Highlight der Urlaubsregion Kufsteinerland.
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant mit seinen gemütlichen Stuben und Gartenplätzen unter der Weinlaube verbindet mit seiner individuellen Küchenstilistik Rezepte der Südtiroler Großmutter mit zeitgemäßen Kreationen, persönliche Vorlieben prägen neben diesen einzigartigen Speisen auch die Weinauswahl.
Ferienhighlights, Urlaubstipps, Pauschalangebote, Zimmerpreise oder ein Übernachtungsgutschein mit Überraschungsmenü – wir erstellen für Sie sehr gerne das passende Angebot und freuen uns schon heute, Sie schon bald hier in Erl „Herzlich Willkommen“ zu heißen.
Gaby und Alex Struth & das gesamte „Blaue Quelle“ Team
Kräuterzeit im Jahreskreis
“Das Kufsteinerland im Kreislauf der Natur” lautet der Leitspruch des Kräuter Jahres 2019.
Dieses Jahr bietet das Kufsteinerland allerlei Wissen und Vorträge über Kräuter, deren Verarbeitung und alten Traditionen in unserer Kultur.
Nächtigen Sie in unserem Hotel und lernen die Vielfalt der Natur kennen.
“Säen, keimen, wachsen, reifen, ernten, danken, vergehen und ruhen. Die Kräuterzeit 2019 führt Sie angelehnt an den Jahreskreis durch den Kreislauf der Natur, den Wechsel der Jahreszeiten und den Lauf der Sonne und des Mondes. Brigid, Ostara, Beltane, Sommersonnwende, Lammas, Mabon, Samhain, Wintersonnwende. Die Jahreskreisfeste, deren Bräuche und Rituale stellen in unserer Kultur eine uralte Tradition dar. Das Kufsteinerland und der „Verein Lebensmittel.“ lassen diese Traditionen wieder aufleben, für einen nachhaltigen, bewussten und selbstbestimmten Lebensstil im Vertrauen auf die Natur. Lernen Sie alte Bräuche und Rituale kennen, erfahren Sie die Kraft der Kräuter und erlernen Sie praktische Fähigkeiten und altes Wissen im Umgang mit Kräutern.” (Quelle: Kufsteinerland)
Mehr Informationen zum Kräuterjahr gibt es hier: https://www.kufstein.com/de/kraeuterzeit/kraeuterzeit-im-jahreskreis.html
Kräuterwanderung
Kräuterkurs
Mittsommer – Sonnwendkräuter und ihre Heilwirkung
Der Höchststand der Sonne ist erreicht, die Johannikräuter “ erweisen sich
dadurch als besonders heilkräftig. Eine Fülle dieser Lichtbringer finden wir bei einer gemütlichen Kräuterführung am Fuße des Kranzhorn.
Überlieferte Bräuche im Jahreslauf, Verarbeitung der gesammelten Kräuter,
Baum des Monats Juni u.v.m.
Donnerstag, 27.6. von 19:00 bis 22:00 oder
Freitag, 28.6. von 13:30 bis 16:30
Treffpunkt GH Blaue Quelle Erl
(gemeinsame Fahrt zum Ausgangspunkt der Wanderung)
Anmeldung im Gasthof Blaue Quelle oder
bei Maria Bachmann 0699/18253364
Kosten €20,00 inkl. Material und Unterlagen
Auszeichnungen
Gault Millau 2019: 2 Hauben
A la Carte: 74 Punkte
Wirtshausführer:
“Wirt des Jahres 2017”
Österreichische Schmankerl und internationale Speisen im Tiroler Traditionsrestaurant
Blaue Quelle Tagesempfehlung
Blaue Quelle Speisekarte
Öffnungszeiten Küche
Mittwoch bis Samstag
11.45 Uhr – 13.45 Uhr (Mittagskarte)
18.00 Uhr – 21.30 Uhr (Abendkarte)
Sonntag
11.45 Uhr – 13.45 Uhr (Mittagskarte)
17.30 Uhr – 20.30 Uhr (Abendkarte)
Montag und Dienstag
Ruhetag
Sehr gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch entgegen und stehen für weitere Fragen sehr gerne zur Verfügung.
Tel: +43 (0) 5373 8128
An Passionsspieltagen hat die Küche mittags ab 11 Uhr und abends ab 17.30 Uhr geöffnet.